Qué significa achicoria - Información, significado y ejemplos de oraciones con achicoria

Definición de achicoria



Definición de achicoria
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Actualizado: 09/09/2010
  1. f. Planta de hojas y raíces amargas, febrífuga. Bot. Cichorium intyrus compuesta, var. amarga.

Segundo diccionario:
achicoria
    Origen de la palabra: (De chicoria, precedido del art. ár. a.)

  1. f. Plantade la familia de las compuestas, de hojas comestibles, así crudas como cocidas. Por la amargura de su raíz se emplea como sucedáneo del café,
    2º artículo
  1. Planta perenne que se cultiva como alimento, como planta de adorno y como sucedáneo o adulterante del café. La especie Cichorium intybus, oriunda de Europa, abunda en estado silvestre en los eriales y a lo largo de los caminos. Se trata de una planta compuesta (v. Compuestas) que alcanza una altura de unos 75 cm y produce flores de color azul celeste, que sólo se abren a la luz del sol. Sus hojas se consumen en forma de ensalada. Aunque a veces se la confunde con la endibia francesa, ésta constituye otra especie del mismo género (v. Endibia). Sus gruesas raíces tostadas y reducidas a polvo se utilizan para preparar bebidas.










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Abreviaturas usadas:
Bot. = Botánica
f. = sustantivo femenino
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Datos útiles sobre achicoria
Palabra inversa: airocihca
Número de letras: 9


Cómo citar la definición: Definiciones-de.com (2010). Definición de achicoria - ALEGSA © 09/09/2010 url: http://www.definiciones-de.com/Definicion/de/achicoria.php


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