Definición de aladroque

1. m. Boquerón; pez pequeño: el boquerón en lata se llama "anchoa".
   
   El término aladroque se utiliza para referirse a un tipo específico de pez pequeño conocido también como boquerón. Este pez pertenece a la familia Engraulidae y se caracteriza por su tamaño reducido, alcanzando una longitud promedio de unos 12 centímetros. Presenta un cuerpo delgado y alargado, con una coloración plateada que le permite camuflarse en el agua.
   
   El aladroque es ampliamente consumido en diversas gastronomías alrededor del mundo, especialmente en las zonas costeras. Su carne es tierna y sabrosa, lo que lo convierte en un ingrediente popular en platos como las tapas españolas, las anchoas en conserva y las ensaladas de pescado. Gracias a su tamaño compacto, el aladroque es ideal para ser enlatado y conservado para su consumo posterior.
   
   Además de su valor culinario, el aladroque también juega un papel importante en los ecosistemas marinos. Al ser un pez pequeño, forma parte de la cadena alimentaria, sirviendo como alimento para especies más grandes como aves marinas, delfines y peces depredadores. Su abundancia en aguas costeras también sirve como indicador de la salud y la preservación de los ecosistemas marinos.
   
   Nombre científico: Engraulis encrasicolus.
   
   Ejemplos de uso: "Para el almuerzo, pedí una ensalada de aladroque con tomate y aceitunas"
   
   "Mi abuelo preparó una deliciosa salsa de anchoas utilizando aladroques frescos"
   
   "Durante nuestras vacaciones en la costa, probamos unas exquisitas tapas de aladroques en un restaurante local"
   
   "Los científicos estudian la población de aladroques como indicador de la salud del ecosistema marino"
   
   
   
   Aladroque (Engraulis encrasicolus). CC

1. m. Boquerón, anchoa.

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