Definición de bretón o llanta (vegetal)

1. Vegetal foliáceo verde, muy vinculado con la col. Es una planta resistente, que no forma repollo, caracterizada por sus numerosas hojas verdes en forma de ramas. Crece mejor en los climas frescos y templados, durante el otoño y a comienzos de primavera, y es extraordinariamente resistente a las temperaturas extremadas y a la sequía. No es una verdura de primera calidad, pero por ser barata y sabrosa se emplea mucho en la alimentación, especialmente en Europa. En los Estados Unidos se usa para pienso del ganado. Bretón es el nombre popular de la especie Brassica olerácea, variedad Acephala.

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