Definición de camassia

1. Denominado por los indios americanos quamash o camas, género de bulbos que florece en primavera y pertenece a la familia de las liliáceas. Las plantas florecen en prados muy húmedos en invierno y primavera pero secos en verano. Se encuentran por todo el oeste de la América septentrional, desde el centro de California a la Columbia británica. Las largas y delgadas hojas lanceoladas proceden del mismo bulbo, de forma apuntada y con una base lisa más bien redondeada. Los tallos son verticales y pueden alcanzar de 60 a 90 cm de altura. Las flores, bracteadas, florecen en largas series desde el fondo hasta el racimo superior. El color de las flores va del azul al blanco. Las plantas son resistentes y fáciles de cultivar. Los indios americanos cocinaban y comían el bulbo de la camassia común (Camassia quamash)

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