Definición de centrifugadora o centrífuga

1. Máquina utilizada para comunicar un rápido movimiento de rotación a materiales muy diversos. Aunque vulgarmente se dice que este movimiento da origen a una fuerza centrífuga, en realidad la única fuerza que actúa sobre un cuerpo que gira es la centrípeta, dirigida constantemente hacia el centro de rotación. Véase Centrífuga y centrípeta, Fuerzas.
   
   Máquinas de este tipo se encuentran en las fábricas, en los laboratorios e incluso en los hogares. Sirven principalmente para separar sólidos de líquidos, para escurrir sólidos y para separar líquidos diferentes de acuerdo con sus densidades respectivas. Estas separaciones pueden efectuarse frecuentemente por la simple acción de la gravedad, pero es preferible recurrir a las centrífugas porque en ellas se aprovecha una fuerza separadora mucho mayor y, como consecuencia, la separación se logra en menos tiempo, aparte de que el espacio ocupado por la máquina es muy reducido con respecto al que exige una instalación de decantación. Además, las centrífugas permiten efectuar separaciones que no podrían realizarse por la simple acción de la gravedad.
   
   • Uso De Las Centrifugadora En La Industria: Se usa de ordinario la centrífuga de cestillo, en la que el elemento que gira es un cesto cilindrico, casi siempre de paredes perforadas por numerosos agujeros. Es frecuente emplearla para separar un producto cristalizado de sus aguas madres; en los lavaderos industriales sirve para escurrir la ropa... Para seguir leyendo ver: Uso De Las Centrifugadora En La Industria
   
   • Uso De Centrifugadoras En Laboratorios: Se emplea más corrientemente la centrífuga de tubos, que consiste en un eje vertical sobre el cual va montado un soporte capaz de sostener dos o más tubos de ensayo o probetas especiales. Se usa de ordinario para recoger precipitados u otras materias suspendidas en un líquido y también para determin... Para seguir leyendo ver: Uso De Centrifugadoras En Laboratorios
   
   
   Otros tipos de centrífugas se emplean para someter materiales diversos a grandes esfuerzos y observar cómo reaccionan a ellos o para analizar el comportamiento del organismo humano sometido a las grandes aceleraciones que pueden producirse en el vuelo de los modernos aviones o en viajes espaciales.
   
   Centrífugas de diseño especial se utilizan para tratar muestras de productos a velocidades extraordinariamente elevadas. En estas máquinas, denominadas ultracentrífugas, el elemento rotatorio está soportado de ordinario por campos magnéticos dentro de una cámara de vacío con objeto de eliminar el rozamiento de los cojinetes y la resistencia del aire. Los modelos comerciales, utilizados principalmente para la investigación en química coloidal y en bioquímica, alcanzan velocidades de hasta 60000 rpm. Se ha construido una centrífuga experimental para estudiar la resistencia de muestras de metales a las que puede hacer girar a 50000000 de revoluciones por minuto.
   
   
   Hogar.
   
   Se utilizan pequeñas centrífugas de cestillo, llamadas escurridoras, para escurrir la ropa lavada (secarropas y lavarropas). Los granjeros que se dedican a la preparación de mantequilla usan centrífugas de discos, denominadas desnatadoras, para separarla de la leche.

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