Definición de congelación

1. f. Paso de un cuerpo del estado fluido al sólido.
   
   La congelación se refiere al proceso físico en el cual un cuerpo o sustancia pasa de su estado líquido o gaseoso a su estado sólido, generalmente debido a la disminución de la temperatura por debajo de su punto de congelación.
   
   Este fenómeno es fundamental en la naturaleza y en la vida cotidiana, ya que permite la formación de hielo, nieve y otros elementos sólidos a partir de líquidos.
   
   Ejemplos de uso: "El agua se convierte en hielo a una temperatura de 0 grados Celsius, este proceso es conocido como congelación".
   
   "La congelación del metal fundido es necesaria para darle forma y solidificarlo en una pieza sólida".
2. Esta misma transformación.
   
   En este contexto, se hace referencia nuevamente al proceso de congelación, reiterando que se trata del cambio de estado de un cuerpo o sustancia desde líquido a sólido. Es una forma más concisa de expresar el concepto anteriormente mencionado.
   
   Ejemplo de uso: "La congelación del aceite de oliva es un proceso común en la cocina para conservarlo por más tiempo sin que se deteriore".
3. Espesor de ciertos líquidos.
   
   En este caso, el término "congelación" se refiere al grosor o consistencia que adquieren ciertos líquidos al ser sometidos a bajas temperaturas y pasar al estado sólido. Se utiliza especialmente en el ámbito científico para describir propiedades físicas de los líquidos.
   
   Ejemplo de uso: "El estudio determinó que el aumento de salinidad en el agua afecta el punto de congelación y el espesor del líquido".
   
   "La congelación del aceite".
4. Enfriamiento de ciertos alimentos para conservarlos durante mucho tiempo.
   
   Aquí, la congelación se relaciona con el proceso de conservación de alimentos mediante la reducción brusca de la temperatura para detener la actividad microbiana y mantener las propiedades nutritivas y organolépticas de los alimentos por un período prolongado.
   
   Ejemplos de uso: "La congelación rápida de las frutas permite conservarlas frescas por más tiempo sin perder sus nutrientes"
   
   "Es importante seguir las recomendaciones de congelación para preservar adecuadamente los alimentos".
5. Bloqueo de los fondos monetarios.
   
   En este contexto económico, la congelación hace referencia a la acción de impedir temporalmente el movimiento o disposición de fondos monetarios, ya sea por motivos legales, financieros o administrativos. Se utiliza para evitar transacciones no autorizadas o garantizar la estabilidad financiera.
   
   Ejemplo de uso: "El gobierno decidió la congelación de los fondos bancarios como medida preventiva ante posibles crisis económicas".
   
   
   Origen etimológico de congelación: proviene de la palabra latina congelatĭo

Origen de la palabra: (I. congelatio, -onis.)


f. Acción y efecto de congelar o congelarse.

Economía

Física y química

Sustantivos

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