Definición de enchilado (enchilada)

1. adj. Méx. De color de chile, bermejo. Ejemplo: toro enchilado.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: Chile - México
2. Rabioso, emberrenchinado.
3. M. Cub. y Méx. Guisado de mariscos con salsa de chile.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: Chile - Cuba - México
4. F. Méx. Tortilla de maíz enrollada o doblada, rellena con alguna vianda y aderezada con chile.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: México
   
   
   Origen etimológico de enchilado: proviene de "enchilar"

1. p.p. de enchilar.
2. m. Cuba. Guiso de mariscos con salsa de chile.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: Chile - Cuba

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   2º artículo
   

Origen de la palabra: participio del verbo «enchilar» que se construye modificándolo así: enchilado


p. "Enchilado" es una palabra que se forma a partir del verbo "enchilar" y funciona como adjetivo, indicando que algo tiene sabor picante debido al uso de chiles.

Es un participio que siempre denota tiempo pasado y aspecto perfectivo, lo que significa que se refiere a una acción completada en el pasado.

Ejemplos de uso:

- Comí una enchilada de pollo y ahora estoy muy enchilado.

- La salsa estaba tan enchilada que me hizo llorar los ojos.

- Ayer preparé un guiso muy bueno, pero lo puse demasiado enchilado para mi gusto.

- La comida mexicana suele ser bastante enchilada, pero yo prefiero algo menos picante.

El participio "enchilado" también se utiliza para formar tiempos compuestos o perfectos de la conjugación regular en castellano, como "he enchilado" o "había enchilado", y para conjugar la voz pasiva, como "fui enchilado por la salsa" o para formar oraciones subordinadas, como "al estar enchilado, no pude disfrutar la comida".

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