Definición de ganadería

La ganadería es una actividad económica que se dedica a la cría y cuidado de animales para obtener productos como carne, leche, huevos, lana, entre otros. Es una actividad que ha evolucionado a lo largo del tiempo y se ha adaptado a las necesidades y demandas del mercado.

Existen diferentes tipos de ganado, entre ellos:

1. Ganado bovino: son los vacunos, que se utilizan principalmente para la producción de carne y leche. Dentro de esta categoría se pueden encontrar diferentes razas como la Angus, Hereford, Holstein, entre otras.

2. Ganado porcino: son los cerdos, que se crían para la producción de carne y subproductos como el tocino y el jamón. Algunas de las razas más comunes son la Duroc, Hampshire y Yorkshire.

3. Ganado ovino: son las ovejas, que se crían para la obtención de lana y carne. Algunas de las razas más conocidas son la Merina, la Suffolk y la Dorper.

4. Ganado caprino: son las cabras, que se crían para obtener leche, queso y carne. Algunas de las razas más comunes son la Saanen, la Alpina y la Boer.

5. Ganado equino: son los caballos, que se utilizan para la práctica de deportes y actividades recreativas, así como también para la cría de animales de carrera. Algunas de las razas más populares son el Pura Sangre Inglés, el Árabe y el Cuarto de Milla.

En resumen, la ganadería es una actividad económica importante que se dedica a la cría y cuidado de animales para obtener productos como carne, leche, huevos, lana, entre otros. Los diferentes tipos de ganado se adaptan a las necesidades y demandas del mercado y cada uno de ellos tiene distintas razas que presentan características específicas.


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La "cuota Hilton" es un término que se utiliza en el ámbito de la ganadería y el comercio internacional de carne. Se refiere a un sistema de cuotas de importación establecido por la Unión Europea (UE) en el marco de un acuerdo comercial con Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Nueva Zelanda, Paraguay y Uruguay.

Esta cuota establece un límite máximo de carne de vacuno que estos países pueden exportar a la UE con arancel preferencial, es decir, con un arancel más bajo que el aplicado a las importaciones fuera de la cuota. El nombre "cuota Hilton" proviene del famoso hotel Hilton de Nueva York, donde se firmó el acuerdo en 1983.

El objetivo de esta cuota es proteger a los productores de carne de la UE limitando la competencia de los países exportadores. Cada país tiene asignada una cantidad específica de carne que puede exportar bajo esta cuota, y si se supera ese límite, se aplican aranceles más altos.

Es importante destacar que el término "cuota Hilton" se utiliza específicamente en el contexto de la ganadería y el comercio de carne, y no tiene relación directa con el concepto de vecindario mencionado anteriormente.


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