Definición de tuétano

1. m. Sustancia blanca de grasa contenida dentro de los huesos largos y de ciertos huesos planos de algunos animales.
   
   El tuétano es una sustancia oleosa y rica en nutrientes que se encuentra en el interior de los huesos, especialmente en los de animales como vacas, cerdos y corderos.
   
   Es conocido por su alto contenido en grasa, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un ingrediente valorado tanto por sus propiedades nutricionales como por su sabor único.
   
   Ejemplo de uso: "El tuétano contiene casi un 90% de grasa y su valor nutricional va a depender del animal del que provenga".
2. Gastron. Comida preparada a partir de este tejido. De sabor denso e intenso.
   
   En la gastronomía, el tuétano se utiliza como ingrediente principal o complementario en diversas preparaciones culinarias. Se puede servir asado, untado sobre pan tostado o como parte de salsas y guisos, aportando un sabor profundo y una textura única a los platos.
   
   Ejemplo de uso: "Pedimos tuétano asado como entrada y fue una experiencia culinaria inolvidable".
   
   "El chef preparó una salsa con tuétano que complementó perfectamente el sabor de la carne".
3. Parte interior esponjosa de una raíz, tronco o tallo de una planta.
   
   Esta acepción se refiere a la parte central y más blanda de las raíces, troncos o tallos de algunas plantas. Aunque menos conocida que la definición relacionada con los huesos animales, esta versión vegetal del tuétano también juega un papel importante en la estructura y nutrición de las plantas.
   
   Ejemplo de uso: "Al cortar el tronco del árbol, pudimos ver el tuétano esponjoso en su interior".
   
   "El jardinero me explicó que el tuétano de estas plantas retiene agua para ayudarlas a sobrevivir en condiciones secas".
4. fig. Parte fundamental de algún asunto; meollo.
   
   Metafóricamente, el tuétano representa la esencia o núcleo central de un asunto, idea o problema.
   
   Se utiliza para enfatizar la importancia de llegar al corazón o punto más crucial de algo para entenderlo completamente.
   
   Ejemplos de uso: "Para resolver este dilema, debemos llegar al tuétano del problema".
   
   "El documental logra exponer el tuétano del conflicto social con gran claridad".
   
   "Hablemos con claridad del tuétano del asunto".
5. (hasta los tuétanos / hasta el tuétano) loc. adv. fig. y fam. Hasta lo más íntimo o profundo de la parte física o moral del hombre.
   
   Esta expresión se usa para describir una sensación o sentimiento muy intenso que afecta profundamente a una persona, ya sea física o emocionalmente.
   
   Ejemplos de uso: "tengo frío hasta los tuétanos".
   
   "Estoy enamorada hasta el tuétano".
   
   "El político está comprometido hasta el tuétano en la causa de corrupción".
   
   "Me mojé hasta los tuétanos".
6. (sacar los tuétanos) loc. verb. Arruinar económicamente o hacer daño.
   
   Esta locución verbal se emplea para indicar que alguien ha sido explotado o perjudicado severamente, especialmente en contextos económicos o emocionales.
   
   Ejemplos de uso: "La crisis financiera le sacó los tuétanos a muchas familias".
   
   "Se aprovechó de su buena voluntad y le sacó los tuétanos".
   
   
   Origen etimológico de tuétano: proviene del castellano antiguo tútano , y este onomatopéyico del sonido producido al vaciar el hueso

Origen de la palabra: (De tútano.)


m. Médula, substancia grasa que se halla en el interior de algunos huesos de los animales, y también la substancia esponjosa del interior del tronco y de los tallos de algunos vegetales.
Hasta los tuétanos, loc. adv. fig. y fam. Hasta lo más íntimo de la parte moral o física del hombre.

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