Qué significa ventrisca - Información, significado y ejemplos de oraciones con ventrisca

Definición de ventrisca


Definición de ventrisca
Anuncios
Actualizado: 01/09/2016
  1. f. Vientre de los pescados. Es la parte del pescado comprendida entre las aletas pectorales y las ventrales.
  2. Gastron. Comida de origen catalán que consiste del vientre del pescado condimentado y cocinado al horno, a la plancha o frito. Es muy valorada la de los túnidos, como el atún y especialmente el bonito; es una carne rica en grasas, jugosa y de textura fina.

    ♦ Se le suele llamar también ventresca (deriva del catalán) o ventrecha (deriva del francés antiguo).

    Ejemplo de uso: "Se sentaron a la mesa y comieron ventrisca de un atún salado".
  3. Valencia. Viente de los animales, especialmente de la reses.

    También ventrusca.

    Origen de la palabra: (del latín venter, que significa vientre o barriga; venter declina con genitivo en ventris).

Segundo diccionario:
ventrisca
  1. f. En algunas partes, ventrecha.





 ventrón





Diccionarios relacionados: Zoología - Cocina (gastronomía)


¿Mejoramos la definición?
Puntos: 0 (0 votos)



Respondemos tus consultas o comentarios a continuación:

Palabras cercanas: Posibles palabras relacionadas:


Abreviaturas usadas:
f. = sustantivo femenino
Más abreviaturas...





Cómo citar la definición: Definiciones-de.com (2016). Definición de ventrisca - ALEGSA © 01/09/2016 url: http://www.definiciones-de.com/Definicion/de/ventrisca.php


¿Preguntas sobre esta palabra?: respondemos aquí




[ Imágenes relacionadas a "ventrisca" ]
ventrisca
Esta imagen puedes emplearla con fines didácticos en la escuela, institución educativa o proyectos web.

Buscar por letra: A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - 0-9 - Indice

Buscar por categoría: Anatomía - Biología - Botánica - Fís. y Quím - Literatura - Medicina - Religión - Zoología - más categorías

Buscar por letra: A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - 0-9 - Indice

Buscar por categoría: Anatomía - Biología - Botánica - Fís. y Quím - Literatura - Medicina - Religión - Zoología - más categorías

Búsqueda por sugerencias: nuevo

Puede hacer preguntas y responderemos a la brevedad preguntar aquí






Preguntas y comentarios
Todos los derechos reservados © 1998 - 2016 - Diccionario de ALEGSA - Santa Fe, Argentina. Políticas y privacidad