¿Se puede aceptar como correcto freír en lugar de fritar?

En algunos países latinoamericanos usan la palabra fritar en vez de freír ¿se puede aceptar como correcto?

Respuesta:

El diccionario de la RAE registra el verbo "fritar" como sinónimo de "freír", e indica que se emplea en El Salvador, Bolivia, Colombia y Uruguay. Otro diccionario incluye también Argentina. Por lo tanto, si bien es un regionalismo, es correcta.

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