(1728-1804). Químico francés, natural de Senlis. Como profesor de Química y Farmacia disponía de un laboratorio en el que descubrió varios procedimientos de importancia industrial como el del blanqueo y el de la fabricación del cloruro amónico o sal amoniaco. También ideó el areómetro que lleva su nombre y que sirve para determinar las densidades de los líquidos en grados Baumé.
