f. Quím. Principio amargo contenido en el extracto de carne.
Actualizado: 03/04/2014
¿Necesitas una definición más sencilla de «carnina»?
"Carnina" es una palabra que se usa en química para describir algo que se encuentra en el extracto de carne. Es un principio amargo que se siente al comer carne. Por ejemplo, cuando comes una sopa de carne y sientes un sabor amargo, eso se debe a la carnina que está presente en la carne. Es importante mencionar que la carnina no es dañina para nuestro cuerpo y que puede ser beneficiosa para algunas personas, ya que puede tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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NOTA: Esta explicación sencilla se generó a partir de nuestra definición, pero usando IA; puede contener alguna imprecisión.
Si aún tienes dudas sobre este tema, puedes probar escribirle consultas a nuestro ASISTENTE IA, ¡que te responderá en segundos!.
