Coleína es una sustancia de origen químico que se puede encontrar en diferentes fuentes naturales. Por un lado, se obtiene de la bilis, y por otro, está presente en las hojas de coca. Además, esta sustancia actúa como un colorante rojo en ciertas plantas como la Plectranthus amboinicus. Es importante destacar que la coleína tiene propiedades específicas en cuanto a su solubilidad en diferentes solventes, lo que la hace única en su composición y uso.
Ejemplo de uso: "Entre otros componentes de la coca, se encuentran la altropina, la papaína, la globulina, la pectina, la coleína, la inulina...".
Quím. Sustancia colorante de color rojo presente en ciertas plantas como la Plectranthus amboinicus (orégano francés, tomillo español, menta mexicana). Insoluble en el éter, soluble en el alcohol, poco soluble en el agua.
Etimología u origen de la palabra coleína: del griego kholé que significa bilis, hiel.
