El opopónaco es una sustancia amarga y aromática extraída de la pánace y ciertas plantas umbelíferas. Esta gomorresina se utiliza en la industria farmacéutica y de perfumería por sus propiedades. También conocido como opopánax, su presencia en estos sectores resalta su importancia y versatilidad en la elaboración de productos especializados.
m. Gomorresina amarga y aromática que se obtiene de la pánace y algunas otras umbelíferas. Se emplea en farmacia y perfumería. También llamado opopánax.