Definición de alholva

1. Planta de semillas amarillentas, olor desagradable.
   
2. Bot. Gén. También llamada fenogreco, fenugreco o trigonella. Es una especie de planta con flor perteneciente a la familia de las fabáceas, es una leguminosa.
   
   Nombre científico: Trigonella foenum-graecum.
   
   Es originaria de Asia y muy empleada en la gastronomía asiática.

Origen de la palabra: (del árabe al-bulba, el fonogreco.)


f. Bot. Planta papilionácea, con hojas agrupadas de tres en tres, acorazonadas, vellosas y blanquecinas por debajo; flores pequeñas y blancas, y por fruto una vaina larga y encorvada, plana y estrecha, con semillas amarillentas, duras y de olor desagradable.
Semilla de esta planta.
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2º artículo

1. Planta leguminosa de flores pequeñas y blancas y fruto en vaina con semillas de olor desagradable. aceitosas y amargas. Se conocen unas 70 especies distribuidas por el Mediterráneo, centro de Europa, India, S de África y Australia. La Trigonella Foenum-Graecum, L., es planta anua de 2 a 3 dm de altura, foliólas trasovadas o cónicoalargadas y flores solitares o geminadas de un amarillo pálido. Produce una legumbre algo encorvada y estriada, que se emplea en Europa como pienso y en Oriente para preparar salsas y pan. Otras especies españolas son la T. monspilea, L., anual, de flores en umbelas sésiles, y la T. corniculaia, L., anua, de folíolas aserradas y flores en racimo.

Botánica

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