El acemilero mayor era el encargado principal de cuidar y gestionar las bestias de carga en el oficio palatino de la acemilería. Durante el reino visigodo y la Edad Media, este cargo era considerado honorable y bien remunerado. Su labor era fundamental para garantizar el transporte de mercancías y personas en esa época. Para más información sobre este término, se recomienda consultar la definición de acemilero.
m. Jefe del oficio palatino de la acemilería; el destinado a ocuparse de las bestias de carga. Era un oficio honroso con buen salario durante el reino visigodo y la Edad Media.