El anticucho es un plato típico de varios países de América Latina, especialmente popular en Perú.
Tradicionalmente, el anticucho se prepara con trozos de carne de res marinados en adobo y ensartados en palos de anticucho, para luego ser asados a la parrilla.
En cuanto a tu pregunta sobre dónde se consume más el anticucho, podemos decir que su consumo es muy extendido en Perú, donde se considera un plato emblemático de la gastronomía peruana.
En Perú, es común encontrar anticuchos en puestos callejeros, en mercados y en restaurantes especializados.
Sin embargo, también se consume en otros países de América Latina, como Bolivia, Ecuador y Chile, aunque quizás no con la misma frecuencia que en Perú.
Cabe destacar que la popularidad del anticucho puede variar dependiendo de la región y de las preferencias gastronómicas locales.
En cualquier caso, el anticucho es una deliciosa opción para disfrutar de la carne asada con un toque de sabor y sazón característico.
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