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Diccionario de Cocina
| Diccionario de Gastronomía y Cocina: historia, Gastronomía vegetariana, Gastronomía vegana, Gastronomía naturista, Gastronomía macrobiótica, Gastronomía frugívora, Gastronomía creativa, Gastronomía casera, Gastronomía internacional, Gastronomía de Épocas, Gastronomía religiosa, Gastronomías del mundo y Arte culinario. |  |
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 • lengüita
f. Amér. Diminutivo de «lengua»; lengua pequeña, lengüezuela.
Ejemplos de uso: "Mis pequeños perros me pasan sus lengüitas por la cara".
"Con lo... Leer más  • flambeado
p. Flambeado (flambeada) es un participio del verbo flambear que se utiliza como un adjetivo en distintos contextos.
Este participio implica que alg... Leer más  • cucayo
m. Bol. y Ecuad. Provisiones de boca (o víveres) que se llevan en un viaje.
Ejemplos de uso: "Preparé un cucayo con comida enlatada y bocadillos pa... Leer más  • uchepo
m. Méj. El uchepo es el tamal de maíz tierno, también conocido como tamal de elote. Es un plato pequeño, de sabor algo dulce y consistencia suave, típ... Leer más  • rescaldar
tr. Rescaldar es bañar una cosa en agua hirviendo, también llamado escaldar.
Adicionalmente, el término "rescaldar" también se utiliza para referir... Leer más |
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