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Diccionario de Cocina

Diccionario de Gastronomía y Cocina: historia, Gastronomía vegetariana, Gastronomía vegana, Gastronomía naturista, Gastronomía macrobiótica, Gastronomía frugívora, Gastronomía creativa, Gastronomía casera, Gastronomía internacional, Gastronomía de Épocas, Gastronomía religiosa, Gastronomías del mundo y Arte culinario. Diccionario de Gastronomía y Cocina: historia, Gastronomía vegetariana, Gastronomía vegana, Gastronomía naturista, Gastronomía macrobiótica, Gastronomía frugívora, Gastronomía creativa, Gastronomía casera, Gastronomía internacional, Gastronomía de Épocas, Gastronomía religiosa, Gastronomías del mundo y Arte culinario.
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• lengüita
f. Amér. Diminutivo de «lengua»; lengua pequeña, lengüezuela. Ejemplos de uso: "Mis pequeños perros me pasan sus lengüitas por la cara". "Con lo... Leer más
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m. C. Rica y Pan. Masa de plátanos verdes cocida en caldo de carne. Pan. Puré de plátanos al que se le agrega leche de coco. Méx. Nombre común p... Leer más
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• birimbí
adj. Colom. Hablando de alimentos, poco consistente y substancioso. Colom. Por extensión, se dice del niño raquítico y débil. Bebida de maíz col... Leer más
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f. Colom. col. Cierto gusano que ataca la patata y otros cultivos. Los indígenas comen estas larvas fritas. También es conocido como mojojoy y cuzo. ... Leer más
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La sal y la salud
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