Mun. y v. de la prov. de Almería (España), p. j. de Huércal Overa, de ellos una cuarta parte en la villa homónima, en la margen izquierda del río Almanzora. Cereales, agrios, olivo y esparto. Ganadería y volatería. Minas de hierro y canteras de mármoles, que dan origen a una industria típica. Fábricas de hielo y espumosos, mosaicos, aceites, harinas, cañizos y conservas vegetales. Fue conquistada por los Reyes Católicos y en sus proximidades se dio una célebre batalla. Ruinas de la antigua Can-taria sobre las peñas del «Lugar Viejo». Su magnífica iglesia arciprestal del siglo xv está dedicada a San Ildefonso. Hijo ilustre de Cantoria fue el capitán Almozabán, descendiente de Mahoma y Fátima.
