Mun. del estado de Guanajuato (México), con 577 km2. Forma parte del Bajío de Guanajuato y posee una gran riqueza agropecuaria: cereales, ganado vacuno y renombrados gallos de pelea. Su capital, al SO de Celaya, a 1742 m de altura, fue fundada en 1721 con el nombre de San José de los Amoles. El general Luis Cortázar dio en ella el grito de independencia y, por Decreto de 12 de octubre de 1857, se le puso su nombre a la villa.
