(1895-1976). Bioquímico danés, nacido en Copenhague y refugiado en. Estados Unidos durante la II Guerra Mundial. Profesor en el Politécnico de Copenhague desde 1941 e investigador en 1940-45 de la Universidad de Rochester y el Instituto Rockefeller, compartió con Edward A. Doisy el Premio Nobel de Fisiología y Medicina 1943 por haber descubierto y aislado la vitamina K.