(1893-1986). Bioquímico norteamericano, nacido en Hume (Illinois). Estudió en las universidades de Illinois y Harvard. En 1919 ingresó en el claustro de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en calidad de profesor de Bioquímica, materia que explicó cuatro años más tarde en la de la Universidad de San Luis.
Descubierta la vitamina K en 1935 por Henrik Dam, Doisy se dedicó a sintetizarla para su administración en tabletas o inyecciones hipodérmicas. Este producto sintético, llamado menadion, se aplica principalmente a las mujeres embarazadas, a los niños recién nacidos y a los pacientes de obstrucción biliar. En 1943 fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina, que compartió con Dam, por haber conseguido aislar la vitamina K1 de la alfalfa y la K2 del pescado seco. Recibió también la medalla Willard Gibbs otorgada por la Sección de Chicago de la American Chemical Society (1941). Poco después asumía la presidencia de la Sociedad Americana de Bioquímicos (1943-45).
Sus investigaciones sobre sustancias estrogénicas y su éxito en aislar las hormonas ováricas, la theelina y la dihidrotheelina, hicieron que, en 1932, fuera nombrado miembro de la comisión de la Sociedad de Naciones para la obtención sistemática de las hormonas sintéticas. Escribió Sex Hormones (1936) y colaboró en la obra Sex and Internal Secretions (1939). Véase Vitamina K.
