f. Salsa fría y muy trabada hecha con aceite, yema de huevo y sal.
Origen etimológico de mayonesa: proviene del francés mayonnaise y este a su vez de etimología incierta. Las alternativas ofrecidas por los lexicógrafos incluyen una alteración de mahonnaise, femenino de mahonnais (que significa "mahonés") , una alteración de bayonnaise, femenino de bayonnais (que significa "bayonés") , o aún una alteración de magnonnaise, del verbo manier (que significa "manipular") . El primer uso registrado muestra ya la grafía con ⟨y⟩ a comienzos del siglo XIX; en español es también anterior esta forma, documentada desde mediados del XIX, que la alternativa mahonesa, que no aparecería hasta el XX
Segundo diccionario: mayonesa
Origen de la palabra: (fr. mayonnaise, y éste de mahonesa, de Mahón.)
• « La yema de huevo es la parte más rica en nutrientes y, por lo tanto, es la que se utiliza para hacer los mayonesas. » (de mayonesa | plural)
• « En el mercado, Ana compró frutas y verduras para hacer una ensalada. Esperaba que su familia disfrutara del almuerzo, pero se olvidó de comprar la mayonesa. »
• « Huevos duros con mayonesa y una rodaja de limón era lo que pedía. Siempre lo mismo, pero a ella le gustaba la simpleza de ese plato. »
• « Mezclar bien todos los ingredientes, y servir con la mayonesa aparte. »
Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: ne Tipo de acentuación de mayonesa: Palabra grave (también llana o paroxítona). Posee diptongo decreciente ay.
