Radicha es una planta de la familia de las compuestas, cuyas hojas son comestibles tanto crudas como cocidas. En Argentina, Chile y Uruguay se utiliza como sucedáneo del café debido a la amargura de su raíz. En Uruguay, la raíz blanca y amarga de la radicha se consume hervida. En Argentina, el término también se refiere a quienes simpatizan con la Unión Cívica Radical, un partido político argentino.
f. Arg., Chile y Urug. Plantade la familia de las compuestas, de hojas comestibles, así crudas como cocidas. Por la amargura de su raíz se emplea como sucedáneo del café. También es conocida como achicoria.
- Chile
- Uruguay
