f. Quím. Vitamina también llamada vitamina B2, por ser la segunda vitamina reconocida en el complejo vitamínico B. Se encuentra en la levadura, el hígado, la leche y la clara de huevo. Su principal efecto es favorecer el crecimiento.
• « La vitamina B2 (riboflavina) participa en la asimilación de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, favorece la visión y ayuda a regular la acidez. Se encuentra en la leche, hígado, queso, huevos, vegetales verdes, todos los cereales. »