Vistear es un término que tiene diferentes significados según el país donde se utilice. En Venezuela, se refiere a mirar algo con un propósito específico. En Argentina y Uruguay, implica simular un duelo de forma amistosa, sin intenciones de lastimarse, utilizando cuchillos, palos u otras armas. Este estilo de esgrima gaucha se conoce como canchar y se practica en ámbitos rurales. Por otro lado, en América Latina, vistear también se relaciona con dejar un mensaje en visto sin contestar en redes sociales.
Arg. y Urug. Simular un duelo a cuchillos, palos, armas similares o solo con las manos, pero sin intenciones de lastimarse. Es un estilo amistoso de esgrima gaucha que dirime amistosamente pleitos.