• « Los estudios que atribuyen al ácido fólico (vitamina del complejo B) una menor incidencia de malformaciones congénitas del tubo neural, como la espina bífida, son tan contundentes, que la Dirección de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA) exige a los productores de arroz, pastas y cereales que agreguen a sus productos desde 1998. »