• « Les enseñaría lo básico de la cocina cuando aún fueran pequeños. Ahora, cada vez que les pido que preparen una ensalada para la cena reaccionan como si los enviara desarmados a la guerra. -dijo esta madre de adolescentes »
• « Lo más importante era un lugar donde el fuerte deseo de alimentos ricos en calorías y la capacidad de almacenarlos como grasa eran estrategias útiles para sobrevivir y transmitir tus genes, un lugar donde una reacción al estrés que enviara adrenalina por tu cuerpo podría salvarte la vida, y un lugar donde no tendrías que pensar en cómo hacer ejercicio a escondidas durante el día. »
