McGee estaba contento por haber tenido éxito al enfriar bebidas. Luego, decidió investigar si era cierto que el agua caliente se congela más rápido que el agua fría, a pesar de que esto parecía absurdo. Para su sorpresa, descubrió que si ponía agua hirviendo en un molde para hacer cubos de hielo, el agua se congelaba más rápido que si ponía agua fría.