• « Alimentos de alto nivel nutricional son: leche en polvo, azúcar, mermeladas, cereales y harinas de cocimiento rápido, sopas instantáneas, polenta (harina de maíz), sémola, fideos, etc. »
• « Entre los platos fragatinos por excelencia figuran la "Sanfaina", elaborada con tomate, cebolla, pimiento, berenjenas y ajo, y el "dinar barrejat??, hecho con judías, patatas, acelgas, fideos, tocino blanco y butifarra negra. »
