• « Conocido como el sistema del mijo en turco, el Imperio Otomano dio a cada grupo minoritario el derecho a mantener sus tradiciones y a ser juzgado por su propio código legal. »
• « El valle del río Amarillo en China se cultivó mijo y otros cultivos de cereales hacia el año 7000 a. C., pero el valle del río Yangtsé domesticó el arroz antes, al menos en el 8000 aC. »
• « El doctor Haastrup sabe que la principal causa de la mala salud de la niña es la ignorancia. Ha vivido a base de papilla de mijo, alimento básico de la población local, que es rico en carbohidratos, pero pobre en proteínas y vitaminas. »
• « El sur y el este de Asia: Múltiples regiones de esta tierra tenían variedades de arroz, mijo y soja hace 10.000 años. Los cerdos se criaban sin conexión con Mesopotamia. Los pollos también eran originarios de esta región, criados para luchar primero y para comer después. »
