• « Hasta en el más cinematográfico de los besos se produce un intercambio de saliva que lleva de boca a boca unos 9 miligramos de agua, 0,7 miligramos de albúmina, 0,45 miligramos de sales, 250 bacterias y virus y también la llamada enfermedad del beso. »
• « Cuando una persona besa produce una promedio de 16 mililitros de saliva. La misma cantidad a su vez, de una sustancia llamada Ph -segregada por las glándulas salivales- cuya actividad depende del funcionamiento del sistema nervioso- y que logra la dulzura que los poetas le atribuyen al beso. »
