• « "Los asnos y los camellos llegaron aquí provenientes de África en el siglo XVI. Se usaban para transportar los pesados gamellones de madera que se llenaban de uvas durante la vendimia", dice Brito. »
• « La fiesta de la Vendimia de Cariñena: por su tradición vinícola esta fiesta se celebra en Cariñena de forma muy especial. El 14 de septiembre, día de la vendimia, la fuente de la Mora deja de manar agua para dar paso al vino. »