Definición de Acetofenona o Fenil-Metilcetona

1. C6H5 COCH3. Líquido incoloro, de olor agradable, ligeramente soluble en el agua y fácilmente soluble en el alcohol. Tiene un peso molecular de 120,66, un punto de inflamación de 105 C y un punto de ebullición de 202 C. Por debajo de los 20,5 C es un sólido cristalino.
   
   La acetofenona se prepara por la acción del benceno sobre cloruro de aluminio anhidro y Anhídrido acético. Se separa de la mezcla por destilación.
   
   Ha sido utilizada como hipnótico, pero más corrientemente se emplea en la industria del perfume, por comunicar un olor similar al de las flores de naranjo. También se emplea para aromatizar el tabaco.

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