El bistec es una lonja de carne de vaca asada que se caracteriza por su jugosidad y sabor. Se suele preparar a la parrilla o a la plancha, y es un plato muy popular en la gastronomía de muchos países. Es importante mencionar que el término puede presentarse en plural como bistecs, y existen variantes como bisté o bisteque (aunque esta última no es recomendada por la RAE).
• « La perrita olió el delicioso bistec y salió corriendo hacia la cocina. »
• « El Barón era menos concienzudo, porque comía más bistec de lo que parecía, y hablaba una gran cantidad de tonterías estúpidas, como era su costumbre. »
• « La despensa del Sr. Goncalves contiene alimentos básicos como bistec, bacalao, sardinas, aceitunas, alcachofas, pimientos picantes y dulces y mucho ajo. »
