Definición de bisteque

El término bisteque se refiere a una lonja de carne de vaca asada en parrillas o frita, siendo una variante del conocido bistec. En Honduras y Venezuela, esta preparación es muy popular. En Chile, el bisteque puede ser de gran tamaño y también se le conoce como bistoco. Es importante destacar que en cada uno de estos países, el término puede tener ligeras variaciones en su significado y preparación.



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