Pob. del mun. homónimo, en el estado de Trujillo (Venezuela). Está situada en el extremo NE del estado y en la orilla derecha del río de su nombre, valle situado a 1207 m de altitud, en el que se cultiva café, caña de azúcar, algodón y cereales. La aridez de los cerros que rodean a la población contrasta con las verdeantes y bien cultivadas vegas del río Carache y como el clima es templado por la altitud prosperan los cereales. En la serranía se escalonan las zonas templadas y se llega hasta las frías en las zonas nebulosas de los altos páramos; por esa razón Carache tiene una variedad de cultivos que se extiende desde el café hasta las patatas.
Fundada a mediados del siglo xviii, alcanzó notable importancia comercial por estar, situada en el camino real que unía la Capitanía General de Venezuela con el Virreinato de Nueva Granada a lo largo de la cordillera de Mérida por valles longitudinales; Carache era el primer parador en el camino una vez dejado atrás el hermoso valle del Tocuyo. Hoy ha decrecido su importancia comercial, pues la Carretera Transandina ha dejado de lado la ciudad, que sólo se encuentra unida a ella por un ramal de 22 km. Otra carretera hacia el SO llega sólo a Santa Ana, pero se proyecta prolongarla hasta Trujillo.
