Frisol es un término utilizado en América Latina para referirse a la semilla comestible de las plantas del género Phaseolus, conocida también como frijol, judía, habichuela, poroto o alubia. Se trata de una leguminosa que se cultiva en diferentes variedades, siendo la Phaseolus vulgaris una de las más comunes. Además, en Colombia, el frisol se utiliza para preparar guisos o sopas, siendo conocidos en plural como frisoles.
m. Amer. Otro nombre variante de «frijol» o «frejol», semilla o grano de las plantas del género Phaseolus en la familia Fabaceae (leguminosas). También llamado judía, habichuela, poroto, alubia, etc.
Etimología u origen de la palabra frisol: alteración fonética de frejol, del latín phaseolus, a su vez del griego antiguo phásēlos, con influencia del mozárabe brísol o gríjol ("guisante").
Segundo diccionario: frisol
Origen de la palabra: (latín phaseólus.)
m. Judía; planta papilionácea, hortense, de tallos volubles, hojas trifoliadas, flores blancas y legumbres largas y aplastadas. Hay muchas variedades.
