El término jornalero o jornalera se refiere a una persona que realiza trabajos a cambio de un jornal, es decir, un pago diario por su labor.
Este tipo de empleo suele estar asociado a actividades agrícolas, de construcción o servicios, donde el trabajador no tiene un salario fijo mensual, sino que recibe su remuneración al finalizar cada jornada.
Así, el jornalero es fundamental en diversas industrias que requieren mano de obra temporal.