Un parragón es una barra de plata utilizada por los ensayadores para rayar la piedra de toque y determinar la calidad de los objetos a contrastar. Es importante no confundirlo con la palabra «parangón».
m. Barra de plata de ley, que los ensayadores tienen prevenidas para rayar la piedra de toque y decidir por comparación la calidad de los objetos que han de contrastar.