1. Peptonizar es un proceso en bioquímica.
2. Es una forma de transformar una sustancia en peptona.
3. Por ejemplo, las enzimas digestivas peptonizan los alimentos para descomponerlos y obtener nutrientes.
4. También se puede utilizar en la producción de alimentos como el queso, donde se peptoniza la leche para obtener la caseína.
5. Peptonizar significa descomponer una sustancia en moléculas más pequeñas llamadas peptonas.
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