Significado de peptona | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de peptona
Significado de «peptona»
 La peptona es una sustancia resultante de la transformación de los albuminoides gracias a la acción de la pepsina presente en el jugo gástrico.
Esta sustancia es soluble en agua pero insoluble en etanol y éter.
Existen dos tipos de peptonas: la peptona pépsica, que se genera a un pH 2, y la peptona pancreática, que se produce a un pH 8 mediante la acción de la pancreatina. 
   
        
Tabla de contenido
Definición de peptona
Segundo diccionario:
peptona
    
    
  Esta sustancia es soluble en agua pero insoluble en etanol y éter.
Existen dos tipos de peptonas: la peptona pépsica, que se genera a un pH 2, y la peptona pancreática, que se produce a un pH 8 mediante la acción de la pancreatina.
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Definición de peptona
-  f. Sustancia producida por la transformación de los albuminoides mediante la acción de la pepsina del jugo gástrico.
 
 Es soluble en agua e insoluble en etanol y éter.
 
 Hay de dos tipos: peptona pépsica, se obtiene a pH 2 por acción de la pepsina, y peptona pancreática, se obtiene a pH 8 por acción de la pancreatina.
 
 Las peptonas se emplean en los cultivos de bacterias ya que son su principal fuente de nitrógeno.
Segundo diccionario:
peptona
- f. Zool. Cualquiera de las substancias producidas por la transformación de los principios albuminoideos, mediante la acción de la pepsina contenida en el jugo gástrico.   
 
Actualizado: 14/07/2017 
 Autor: Leandro Alegsa
 
 
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 Número de letras: 7
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 Más abreviaturas...Cómo citar la definición de peptonaDefiniciones-de.com (2017). Definición de peptona - Leandro Alegsa © 14/07/2017 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/peptona.php
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Origen de la palabra: (del griego cocido, digerido.)
      
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