• « La fuerza del ácido se mide comúnmente por dos métodos. Una medida, basada en la definición de acidez de Arrhenius, es el pH , que es una medida de la concentración de ion hidronio en una solución, expresada en una escala logarítmica negativa. »
• « En un complejo artefacto donde la temperatura, el pH -grado de alcalinidad y acidez- y la concentración de oxígeno son constantemente modificados para adaptar a las "superbacterias" a distintos tipos de condiciones. »
