Las glándulas salivales son estructuras del sistema digestivo encargadas de producir y liberar saliva. La saliva es un líquido que contiene enzimas digestivas y ayuda en la lubricación y la digestión de los alimentos.
Existen tres pares principales de glándulas salivales: las glándulas parótidas, las submandibulares y las sublinguales. Las glándulas parótidas se encuentran cerca de las orejas, las submandibulares debajo de la mandíbula y las sublinguales debajo de la lengua.
Estas glándulas son importantes para el proceso de la digestión, ya que la saliva ayuda a humedecer los alimentos, facilita la masticación y la deglución, y contiene enzimas como la amilasa salival, que comienza la descomposición de los carbohidratos.
Además de su función en la digestión, las glándulas salivales también desempeñan un papel importante en la protección de la cavidad oral, ya que la saliva ayuda a mantener un pH adecuado, elimina bacterias y previene la formación de caries.
En resumen, las glándulas salivales son estructuras que producen y liberan saliva, un líquido esencial para la digestión y la protección de la cavidad oral.
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