Tápara es un término que puede referirse a dos cosas relacionadas con la alcaparra. En primer lugar, se utiliza para mencionar la planta de la alcaparra o sus capullos florales encurtidos en vinagre, que son populares en la cocina mediterránea por su sabor salado y ligeramente ácido. Por otro lado, en Aragón, se emplea para denominar al alcaparrón, que es el fruto de la alcaparra y se usa como condimento en diversas recetas, aportando un toque especial y suave.
En esta acepción, "tápara" se refiere a la planta de la alcaparra (Capparis spinosa) o a sus capullos florales encurtidos en vinagre, que se utilizan como condimento en la gastronomía. Las alcaparras tienen un sabor característico y son muy apreciadas en la cocina mediterránea por su toque salado y ligeramente ácido.
En este contexto, "tápara" se refiere específicamente al fruto de la alcaparra, conocido como alcaparrón. Este fruto se utiliza en la gastronomía como condimento y suele tener un sabor más suave que las alcaparras encurtidas, pero aporta un toque especial a diversos platos.
Ejemplos de uso: "El guiso de cordero lleva táparas como ingrediente principal para realzar su sabor"
"Los táparas frescos se utilizan en algunas recetas tradicionales para dar un toque de frescura y originalidad"
♦ Esta acepción se emplea en: Aragón
Etimología u origen de la palabra tápara: proviene del latín capparis.
