El término trigo cascalbo se refiere a una variedad de trigo que se caracteriza por su aspecto fanfarrón y su raspa blanca.
Esta variedad es conocida por su resistencia y adaptabilidad en diferentes condiciones de cultivo.
Su nombre evoca la idea de un grano que destaca por su apariencia, lo que lo hace interesante tanto para agricultores como para quienes estudian las distintas especies de trigo.
