El yampí es una planta herbácea con raíz tuberculosa, similar a la batata, que se cultiva en el Caribe, Centroamérica tropical y América del Sur. Esta planta es comestible y se conoce con diversos nombres como ñame, mapuey, papañame y papa de aire. Su tubérculo es utilizado en la gastronomía de estas regiones, aportando sabor y nutrientes a diferentes platos. La versatilidad del yampí lo convierte en un alimento importante en la dieta de muchas comunidades, siendo valorado por su sabor y propiedades nutritivas.
