• « La pechuga de pollo y la de pavo son blancas, mientras que las pechugas de aves de caza migratorias son oscuras. La razón es que los músculos que se ejercitan poco son de color pálido, y los pollos y los pavos casi no vuelan. »
• « Los pilotos y conductores profesionales se ejercitan constantemente y eso tiene una explicación médica. El cerebro, como los músculos, se atrofian por falta de ejercicio. Por ese motivo es necesaria una regularidad de entrenamientos. La reacción común -su tiempo- es de unos 0,3 a 0,9 segundos. Los récords oscilan en los 0,12 y 0,17 segundos. »
