La especie más común es la avutarda mayor, Otis tarda, una de las mayores aves terrestres, pues supera los 2,5 m de envergadura.
Todavía existe en Europa central y meridional, en el N de África y en Asia. Las avutardas, se parecen a las grullas, pero son más macizas.
Son veloces corredoras y figuran entre las aves de vuelo más pesado.
Se alimentan de pequeños animales, otras aves y semillas. No construyen nidos; se limitan a depositar los huevos en depresiones del suelo.
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